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Stollen in auflaufform backen
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/ Stollen in auflaufform backen
Nun das Ganze in die Backröhre stellen und bei Grad 40 bis 45 Minuten backen. Durch die vielen Gewürze in den Stollen, dem Apfelmus und dem.
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Die Stollenmischung vorsichtig unterheben und das Ganze in eine mit Butter gefettete Auflaufform füllen. Bei Grad in vorgeheizten Backofen Minuten.
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Den süßen Auflauf auf der mittleren Schiene in etwa 30 knusprig backen lassen. Er sollte schön knusprg und nicht mehr flüssig sein. Danach mit Puderzucker.
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Backofen auf Grad Umluft (Ober- und Unterhitze Grad; Stufe 4 Gas) vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Stollen.
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Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech heben (sie sollten nebeneinander passen) und bei Grad Ober- und Unterhitze für 60 bis 70 Minuten backen.
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Butter in kleinen Stücken auf das Mehl geben. Eier, Zuckersorten und Salz zusammen mit den Gewürzen darüber geben. Zunächst alles kurz miteinander vermischen, dann mit den Knethaken auf höchster Stufe mindestens 5 Min. mit den Knethaken des Rührgeräts kräftig durchkneten.
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(Hat eine Freundin schon mal gemacht als ihre Auflaufform kurz vorher runtergefallen ist.) Dann kann man auch in einer Auflaufform Kuchen backen. Wenn du den Kuchen stürzen willst (oder auch musst, du kannst ihn ja nicht rauslöffeln) musst du die Form nur gut fetten und mir Paniermehl ausstreuen.
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Wer beim Stollen backen lieber auf Alkohol verzichten möchte, der legt sie in etwas Wasser und Rum-Aroma ein. Welche Nüsse und Trockenfrüchte lassen sich außerdem verwenden? In den Stollenteig können nach Lust und Laune Nüsse und Trockenfrüchte aller Art hineingeknetet werden.
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Die Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech heben (sie sollten nebeneinander passen) und bei Grad Ober- und Unterhitze für 60 bis 70 Minuten backen. Der Christstollen sollte nicht zu braun werden, darum ist es besser ihn in der Schlussphase im Auge zu behalten. Stollen in Butter tränken. scheiterhaufen mit stollen
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